Alors que l’Université de la Terre se tenait à l’UNESCO les 25 et 26 novembre, le chef triplement étoilé, Mauro Colagreco, a été nommé Ambassadeur de bonne volonté pour la biodiversité.
Depuis février 2022, le Chef Mauro Colagreco et les Enseignes Casino en France collaborent ensemble dans le cadre de la campagne « Le Vrai Goût des Saisons » fondée sur des valeurs communes : l’alimentation durable et le respect de la terre et des hommes. Chef triplement étoilé, engagé pour la préservation de l’environnement, il est le porte-parole des Enseignes Casino pour transmettre leur vision commune d’une alimentation à impact positif. Au rythme des saisons, le Chef valorise, toute l’année, les produits issus du savoir-faire de producteurs et d’éleveurs respectueux de l’environnement et du cycle de la nature.
Nommé Ambassadeur de bonne volonté de l’UNESCO pour deux ans renouvelables, le Chef Mauro Colagreco devient ainsi le 99e ambassadeur de l’instance internationale et se place comme le premier chef-cuisiner pour la représenter. Il aura pour rôle de promouvoir les actions de l’Organisation en faveur de la biodiversité.
A l’occasion de cette nomination, la direction RSE du groupe Casino et des enseignes Casino sont venus féliciter Mauro Colagreco et renouveler leur fierté de collaborer avec un chef renommé dans le monde entier mais qui porte aussi une ambition partagée en faveur des générations futures.
